Chutný, vláčny jablkový koláčik!

300ml mlieko

200g polohrubá múka

150g kryštálový cukor

150ml olej

2 žĺtky

2PL kakao

3PL džem

1 vanilínový cukor

1 prášok do pečiva

2 vaječné bielky

150g kryštálový cukor

4 jablká

1-2PL citrónová šťava

150g  čokoláda

150g smotana na šľahanie

Žĺtky s cukrom a vanilkou si vyšľaháme. Pridáme olej, premiešame.

Ďalej pridáme džem, kakao, mlieko, prášok do pečiva a nakoniec po častiach primiešame mixérom múku.

Na vymastený a múkou vysypaný plech nalejeme pripravené cesto. Pečieme pri teplote 160 stupňov približne 20 minút.

Pripravíme si jablkovú plnku.

Jablká očistíme, nastrúhame na hrubom strúhadle, pokvapkáme citrónovou šťavou.

Bielky s cukrom vyšľaháme na sneh a do snehu vmiešame zľahka nastrúhané jablká.

Jablkovú plnku rovnomerne natrieme na predpečený korpus a dáme dopiecť na 15-20 minút.

V hnrci si zohrejeme smotanu a vylejeme na polámanú čokoládu, miešame kým nám vznikne hladká poleva. Pripravenú polevu nalejeme na vychladnutý koláč.

Dobrú chuť!