Vynikajúce kefírové rolky plnené lososom a ricottou!

Reklamy

Pripravte si tieto chutné lososové rolky, ktoré sa hodia na bežný deň, ale aj na výnimočné hostiny!

RECEPT

Vynikajúce kefírové rolky plnené lososom a ricottou!

Pripravte si tieto chutné lososové rolky, ktoré sa hodia na bežný deň, ale aj na výnimočné hostiny!

INGREDIENCIE

  • 150g polohrubá múka

  • 2 vajcia

  • 500ml kefír

  • 100ml mlieko

  • 1/2ČL sóda

  • 3ČL cukor

  • štipka soli

  • olej

INGREDIENCIE na plnku

  • 300g ricotta

  • 200g údený losos

  • 1 čerstvá uhorka

  • čerstvý kôpor

POSTUP

  • V mise si metličkou vyšľaháme vajcia s cukrom a štipkou soli.

  • Pridáme preosiatu múku, kefír a sódu a dobre zmiešame.

  • Nakoniec prilejeme mlieko a rozmixujeme do hladka.

  • Cesto necháme pri izbovej teplote odpočívať 20 minút.

  • Na panvici s olejem si opečieme palacinky do ztalista z oboch strán.

  • Pripravíme si plnku.

  • Údeného lososa a čerstvú uhorku si nakrájame.

  • Pridáme ricottu, nasekaný kôpor a všetko zmiešame.

  • Palacinky naplníme pripravenou plnkou, zatočíme, prekrojíme a máme hotovo.

  • Dobrú chuť!