4 bielky

140g maslo

140g mleté vlašské orechy

100g cukor krupica

70g polohrubá múka

2bal vanilínový cukor

4 žĺtky

140g práškový cukor

140g maslo

140g práškový cukor

140g mleté vlašské orechy

100g nasekané vlašské orechy na ozdobu

Maslo s cukrom a van. cukrami si vyšľaháme. Pridáme múku, mleté orechy a mixérom zmiešame.

Z bielkov si vyšľaháme sneh, ktorý vmiešame vareškou do orechovej zmesi. Pripravené cesto navrstvíme do formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 170 stupňov približne 15 - 17 minút.

Kým sa pečie koláč, pripravíme žĺtkovú polevu. Vajcia si vyšľaháme s cukrom, natrieme na predpečený koláč a pečieme so žĺtkovou polevou ešte 20 minút.

Maslový krém - maslo vyšľaháme s cukrom, zmiešame s mletými orechmi a natrieme na upečený, vychladnutý koláč. Nakoniec posypeme nasekanými vlašskými orechmi.

Dobrú chuť!