250g mletý mak

200ml mlieko

150g maslo

50g kryštálový cukor

30g hladká múka

2 vajcia

1 bal. prášok do pečiva

5 vajec

150g kryštálový cukor

150g hladká múka

3PL voda

400ml mlieko

4-5čl hladká múka

150g maslo + 130g práškový cukor

120g čokoláda na poliatie

Menší plech si vystelieme papierom na pečenie.

Suroviny na makovú vrstvu zmiešame, navrstvíme na plech, uhladíme.

Druhé cesto: žĺtky s cukrom vyšľaháme do penista. Pridáme vodu, premiešame, pridáme preosiatu múku a nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov.

Hotové cesto natrieme na pripravené makové cesto a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov.

Pripravíme si krém. Z mlieka a múky uvaríme krém, maslo s cukrom si vymiešame a postupne k nemu vmiešame vychladnutý krém.

Koláč si preložíme na druhý plech, tak aby bolo makové cesto smerom hore, stiahneme papier a natrieme na koláč pripravený krém. Nakoniec polejeme roztopenou čokoládou a necháme stuhnúť.

Dobrú chuť!