Stačí otvoriť pohár a máte vynikajúcu prílohu k hlavnému jedlu. Výborná zeleninová pochúťka, ktorá sa hodí takmer ku všetkému.

RECEPT

Stačí otvoriť pohár a máte vynikajúcu prílohu k hlavnému jedlu. Výborná zeleninová pochúťka, ktorá sa hodí takmer ku všetkému.

INGREDIENCIE

  • 8kg paradajky

  • 3ks paprika kapia

  • 1ks kapusta

  • 2ks mrkva

  • 1hlávka cesnak

  • Nálev na 1 pohár s objemom 3l:

  • 1 hrnček kryštálový cukor

  • 1/2 hrnček ocot

  • 1PL soľ

  • 3ks klinček

  • 3ks nové korenie, 3ks celé korenie

  • kôpor alebo petržlenová vňať

°°

POSTUP

  • Kapustu s mrkvou nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridáme nakrájanú kapiu a všetko premiešame.

  • Do zaváracích pohárov(3l) navrstvíme kôpor/vňať, pridáme paradajky a na vrch dáme zmiešanú kapustovú zmes. Takto opakujeme, kým máme poháre naplnené.

  • Do každého pohára pridáme soľ, cukor, ocot, korenie a zalejeme vodou.

  • Poháre uzavrieme viečkom a sterilizujeme od bodu varu 15 minút.

  • Dobrú chuť!