Lahodný čokoládovo-kokosový koláčik

Vynikajúci, vláčny čokoládový koláčik s lahodným kokosovým krémom!

Reklamy

Pripravte sebe a svojej rodine tento jemný, voňavý koláčik, ktorému nik neodolá!

Vynikajúci, vláčny čokoládový koláčik s lahodným kokosovým krémom!

Pripravte sebe a svojej rodine tento jemný, voňavý koláčik, ktorému nik neodolá!

Oddelíme žĺtky a bielky. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.
Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme do peny.
Do veľkej misy dáme nalámanú čokoládu a zalejeme ju vriacou vodou, miešame, kým sa rozpustí. Postupne metličkou vmiešame maslo zmiešané s práškovým cukrom. Potom vmiešame po jednom žĺtky a vanilkový extrakt.
Do čokoládovej zmesi postupne prilievame kefír. Na záver zľahka vmiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec ešte vyšľahaný sneh z bielkov.
Plech vystelieme papierom na pečenie, vylejeme pripravené cesto a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov približne 30 minút. Po upečení necháme vychladnúť a pripravíme si krém.
V hrnci vyšľaháme vajcia, pridáme mlieko a vanilkový extrakt. Za stáleho miešania varíme na miernom ohni, pridáme maslo s cukrom a varíme na miernom ohni približne 10 - 15minút, kým nám vznikne hustá zmes.
Zmes odstavíme a do vlažnej vmiešame strúhaný kokos.
Upečený korpus si rozdelíme na 3 časti, prvú potrieme polovicou krému, priložíme druhú časť korpusu, natrieme zvyšný krém a priložíme treťou časťou korpusu.
Pripravený koláč potrieme roztopenou čokoládou(100g) a zvyšnú čokoládu nastrúhame a posypeme.
Dobrú chuť!