350g mrkva

100g jemný polotučný tvaroh

2 strúčiky cesnaku

1/2PL olivový olej

hrsť čerstvého koriandru

soľ, mleté čierne korenie, citrónová šťava

Mrkvu očistíme, nakrájame na menšie kúsky a zmiešame s olejom, soľou, korením.

Plech vystelieme papierom na pečenie, poukladáme pripravenú mrkvu aj strúčiky cesnaku v šupke a pečieme pri teplote 180 stupňov približne 40 minút, kým je mrkva mäkká.

Upečenú mrkvu rozmixujeme aj s cesnakom(zbavíme ho šupky), tvarohom a koriandrom na hladkú zmes.

Nakoniec už len dochutíme citrónovou šťavou, soľou, korením a podávame s čerstvým pečivom.

Dobrú chuť!