Jeden z našich obľúbených „vianočných“ koláčikov KÁVOVÉ TORTIČKY! Dokonalé, sladučké, kávové, mini koláčiky s lahodným krémom!

240g hladkej múky

240g rastlinného tuku

120g práškového cukru

120g pomletých orechov

160g masla

130g práškového cukru

1 žĺtok

2 lyžice tuhej čiernej kávy

250g práškového cukru

3 lyžice horúcej čiernej kávy

1 lyžica olej

Najskôr si pripravíme cesto. Z múky, práškového cukru, rastlinného tuku a pomletých orechov si zamiesime cesto. Necháme ho cca hodinu odpočívať.

Odpočinuté cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a okrúhlou formičkou si vykrojíme kolieska. Vykrojené kolieska poukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie a upečieme.

Plnku si pripravíme vymiešaním masla s práškovým cukrom do peny, potom pridáme žĺtok a po kvapkách pridávame čiernu kávu.

Upečené a vychladnuté kolieska spojíme plnkou.

Ďalej si pripravíme polevu. Cukor zalejeme horúcou kávou, pridáme olej a vymiešame na hustú polevu.

Naplnené kolieska na záver polejeme hustou polevou a ak chcete ozdobíte vlašským orechom.

Dobrú chuť!