Dokonalé, sladučké, kávové, mini koláčiky s lahodným krémom.

Tieto drobné koláčiky zbožňujeme, hoci ich príprava je trošku dlhšia, verte že výsledok stojí za to!

RECEPT

Dokonalé, sladučké, kávové, mini koláčiky s lahodným krémom.

Tieto drobné koláčiky zbožňujeme, hoci ich príprava je trošku dlhšia, verte že výsledok stojí za to!

INGREDIENCIE na cesto

  • 240g hladkej múky

  • 240g rastlinného tuku

  • 120g práškového cukru

  • 120g pomletých orechov

INGREDIENCIE na plnku

°°

  • 160g masla

  • 130g práškového cukru

  • 1 žĺtok

  • 2 lyžice tuhej čiernej kávy

INGREDIENCIE na polevu

  • 250g práškového cukru

  • 3 lyžice horúcej čiernej kávy

  • 1 lyžica olej

°°

POSTUP

  • Najskôr si pripravíme cesto. Z múky, práškového cukru, rastlinného tuku a pomletých orechov si zamiesime cesto. Necháme ho cca hodinu odpočívať.

  • Odpočinuté cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a okrúhlou formičkou si vykrojíme kolieska. Vykrojené kolieska poukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie a upečieme.

  • Plnku si pripravíme vymiešaním masla s práškovým cukrom do peny, potom pridáme žĺtok a po kvapkách pridávame čiernu kávu.

  • Upečené a vychladnuté kolieska spojíme plnkou.

  • Ďalej si pripravíme polevu. Cukor zalejeme horúcou kávou, pridáme olej a vymiešame na hustú polevu.

  • Naplnené kolieska na záver polejeme hustou polevou a ak chcete ozdobíte vlašským orechom.

  • Dobrú chuť!