Sezóna grilovania je v plnom prúde a to, čo k nej nevyhnutne potrebujeme, je kvalitné mäso a výborná marináda.

Zakaždým iné, ale vždy šťavnaté, krehké a s nezameniteľnou chuťou. Také bude mäso s našimi marinádami na gril. Vyberte si tú, ktorá vás najviac osloví, alebo ich vyskúšajte všetky. Veď grilovacia sezóna je dlhá!

Tieto sú naše najobľúbenejšie!

Sladko-kyslá horčicová marináda

Perfektne sa hodí na grilovanie krídel, stehien ale aj bravčového mäsa

Potrebujeme:

• 60g marhuľový džem
• 1PL dijónska horčica
• 1PL jablčný ocot
• 1PL hnedý cukor
• 1PL olej
• 1PL med

Chilli marináda

Hodí sa na steaky, stehná, krídla

Potrebujeme:

• 3 chilli papričky
• 200g biely jogurt
• 3 strúčiky prelisovaný cesnak
• 4PL rastlinný olej
• 2ČL citrónová šťava
• 1ČL oregano
• čerstvá nasekaná petržlenová vňať
• štipka mletého čierneho korenia

BBQ marináda

Hodí sa na bravčové a hovädzie mäso ale vynikajúco ochutí aj kuracie krídla, stehná alebo kurací steak

Potrebujeme:

• 200ml BBQ omáčka
• 50ml rastlinný olej
• 2 strúčiky pretlačeného cesnaku
• 1PL sójová omáčka
• 1čl údená paprika
• 2čl soľ
• 1/2čl čerstvo namletého čierneho korenia

Bylinková marináda

Výborne sa hodí na chudé mäso a ryby.

Potrebujeme:

• šťava a kôra z citróna
• strúčik pretlačeného cesnaku
• čerstvé alebo sušené bylinky – bazalky, tymián, rozmarín
• soľ
• olivový olej

Jogurtová marináda

Vhodná na kuracie mäso ale môžeme použiť aj na jahňacinu.

Potrebujeme

• 200ml biely jogurt
• jemne nasekaný čerstvý koriander alebo sušený
• 2PL citrónová šťava
• 3 strúčiky pretlačeného cesnaku
• 1čl drvená rasca
• 1čl chilli
• soľ
• čerstvo zomleté čierne korenie

Zázvorovo-medová marináda

Vhodná na kuracie mäsko.

Potrebujeme:

• Šťava z pomaranča
• šťava z citróna
• 2PL med
• 2čl čerstvý nastrúhaný zázvor
• 5PL slnečnicový olej
• soľ, mleté čierne korenie

Pivná marináda

Vhodná na bravčové mäsko.

Potrebujeme:

• 3PL kečup
• 2PL sójová omáčka
• 250ml pivo
• 2 strúčiky cesnaku
• 1/2čl rozmarín
• 1/2čl tymián

Prajeme Vám dobrú chuť!