Chutný obed či večera – zapekané cestoviny s mletým mäsom!
RECEPT

Chutný obed či večera - zapekané cestoviny s mletým mäsom!
INGREDIENCIE
500g cestoviny
500g mleté mäso mix - bravčové + hovädzie
200g tvrdý syr
200ml vývar (alebo voda/voda + masox)
150ml smotana na šľahanie
1ks malý paradajkový pretlak
1ks cibuľa
2 strúčiky cesnak
2PL olej
1PL solamyl
1,5čl kryštálový cukor
1čl soľ
1čl oregáno
1/2čl tymián
1/2čl chilli mleté
1/2čl mletá červená paprika sladká
POSTUP
Do hrnca dáme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme olej a osmažíme. Pridáme mleté mäso a orestujeme.
Ďalej pridáme paradajkový pretlak, mletú červenú papriku a minútku orestujeme. Zalejeme vývarom, pridáme pretlačený cesnak, cukor, soľ, koreniny a necháme na strednom ohni pod pokrievkou dusiť.
Pridáme solamyl rozmiešaný v troche vody a chvíľu povaríme. Podľa potreby dochutíme soľou/koreninami.
V druhom hrnci si uvaríme cestoviny.
Hotovú omáčku pridáme k uvareným cestovinám, všetko dobre premiešame a necháme 10 minút odpočívať.
Takto pripravené cestoviny dáme do pekáča alebo zapekacej misy, posypeme nastrúhaným syrom, prelejeme smotanou a dáme piecť.
Pečieme pri teplote 160 stupňov približne 40 - 45 minút.
Dobrú chuť!