Tento úžasný recept na krehké kolieska s džemovou plnkou a orechovým snehom mám od svojej babky. Pekáva ich so svojou mamou už od mala a ja Vám dnes ukážem, ako si ich pripravujeme doma.

Reklamy

Tento koláčik sa ideálne hodí nielen ako vianočné pečivo ale aj na Veľkú noc alebo inú rodinnú slávnosť.

KOLÁČIKY  |  ČAS PRÍPRAVY / PEČENIA / CELKOVO: 45 / 15 / 60min  |  36 porcií

Čo budeme potrebovať:

Na cesto budeme potrebovať:

  • 140g másla
  • 270g hladkej múky
  • 60g práškového cukru
  • 3 vaječné žĺtka
  • 1/4 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva

Na sneh potrebujeme:

  • 3 vaječné bielka
  • štipka soli
  • 140g práškového cukru
  • 120g mletých vlašských orechov
  • citrónová kôra

Okrem toho ešte:

  • džem podľa vlastného výberu
  • oriešok na ozdobenie

Postup

  • Pripravíme si cesto. Zo všetkých surovín vypracujeme do hladka, ktoré na chvíľu odložíme do chladničky.
  • Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 5 mm. Vykrajujeme koláčiky, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  • Na kolieska dáme do stredu trocha džemu.
  • Bielka vyšľaháme so štipkou soli. Pridáme práškový cukor, mleté orechy a citrónovú kôru
  • Sneh vložíme do cukrárskeho vrecúška a nastriekame na kolieska orechový sneh.
  • Pečieme pri 160°C asi 15 minút.

Prajeme Vám dobrú chuť a veľa zábavy pri príprave. Ak chcete vidieť aj ďalšie zaujímavé recepty a inšpirácie, zostaňte s nami!

Povedzte o nás Vašim priateľom

Nezabudnite dať “LIKE” na našu Facebook stránku, ak chcete dostávať nové inšpirácie každý deň!