Lahodný vláčny koláčik s jahodami a kyslou smotanou

180g hladká múka

100g maslo

70g práškový cukor

1 vajce

1 vanilínový cukor

1/2čl prášok do pečiva

štipka soli

300g kyslá smotana

100g práškový cukor

1 vajce

1 vanilínový cukor

1PL škrob

1PL hladká múka

jahody

Maslo si vymiešame so štipkou soli a s cukrom do hladka. Pridáme preosiatu múku, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Rukami vymiesime mäkké, lepivé cesto.

Do formy dáme papier na pečenie, vystelieme dno a boky pripraveným cestom a odložíme do chladničky.

Na plnku si v mise zmiešame kyslú smotanu s cukrom, pridáme múku, škrob a premiešame. Nakoniec do zmesi vmiešame rozšľahané vajíčko.

Na cesto vo forme naukladáme jahody, zalejeme pripravenou plnkou a dáme piecť. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov približne 40 minút.

Po 40 minútach vypneme rúru a koláč v nej ponecháme ešte 15 minút. Až potom koláč vyberieme a necháme úplne vychladnúť.

Dobrú chuť!