Jednoduchá, rýchla a hlavne chutná polievka z čerstvých šampiňónov.

Reklamy

Ideálna s opraženým chlebíkom alebo krutónmi.

RECEPT

Jednoduchá, rýchla a hlavne chutná polievka z čerstvých šampiňónov.

Ideálna s opraženým chlebíkom alebo krutónmi.

INGREDIENCIE

  • 250g šampiňóny

  • 250ml smotana na varenie

  • 1 cibuľa

  • 2 zemiaky

  • 2 strúčiky cesnaku

  • 1PL múka

  • plátok masla

  • soľ, korenie, majorán, rozmarín - na dochutenie

POSTUP

  • Na masle si opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu.

  • Pridáme nadrobno nakrájané šampiňóny a zemiaky a chvíľku popražíme.

  • Pridáme soľ, korenie podľa chuti

  • Zalejeme vodou a varíme do mäkká(ideálne zaliať zeleninovým alebo slepačím vývarom ak máme).

  • Pridáme pretlačený cesnak a smotanu zmiešanú s lyžicou múky.

  • Necháme prevariť a hotovú rozmixujeme ponorným mixérom do hladka.

  • Dobrú chuť!