Jemný tvarohový koláčik, ktorý patrí medzi naše obľúbené!

2 hrnčeky polohrubá múka

1 hrnček kryštálový cukor

1 hrnček olej

1 hrnček mlieko

5 žĺtky

1 prášok do pečiva

1 vanilínový cukor

500g jemný tvaroh

5PL kryštálový cukor

5 vaječné bielky

1 vanilkový puding

2 vanilínové cukre

1 citrón

Mixérom vymiešame žĺtky s kryštálovým a vanilínovým cukrom do peny.

Postupne pridáme olej a mlieko.

Nakoniec pridáme múku s práškom do pečiva a dobre zmiešame.

Plech si vymastíme a vysypeme múkou.

Na plech vylejeme polovicu pripraveného cesta a dáme piecť.

Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 10 minút.

Pripravíme si plnku z tvarohu.

Z bielok si vyšľaháme tuhý sneh.

V mise si zmiešame dohromady všetky suroviny - tvaroh, puding, kryštálový a vanilínový cukor, puding a šťavu aj strúhanú kôru z citróna.

Do pripraveného tvarohu vmiešame sneh z bielok.

Na predpečené cesto rovnomerne natrieme tvarohovú plnku.

A nakoniec natrieme druhú polovicu pripraveného cesta.

Pečieme približne 30 minút do zlatova.

Upečený koláč necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť!