150g tvrdý syr

300g cestoviny lasagne

500g mleté bravčové mäso

500ml paradajkový pretlak

1 cibuľa

1 cesnak

1ČL soľ

1/2ČL sušená bazalka

1/4ČL oregano

štipka mletého čierneho korenia

bešamel

200ml smotana na varenie

300ml polotučné mlieko

40g hladká múka

20g maslo

štipka soli + štipka nastrúhaného muškátového orieška

Nadrobno nakrájanú cibuľu orestujeme na troche oleja. Pridáme mleté mäso, soľ, korenie a opekáme.

Prilejeme paradajkový pretlak a dusíme 15 - 20 minút. Pridáme prelisovaný strúčik cesnaku, bazalku, oregano a zmiešame.

Na mierno ohni rozpustíme maslo, nastrúhame trošku muškátového orieška pridáme štipku soli.

Pridáme múku a za stáleho miešania pridáme zmiešané mlieko so smotanou. Miešame pokým sa nám vytvorí hladký krém.

Lasagne, ragú a bešamel rozdelíme na 4 časti.

Do hlbokého plechu alebo zapekacej nádoby poukladáme prvú vrstvu lasagni.

Na lasagne nalejeme časť ragú a potom rovnomerne navrstvíme bešamel.

Takto pokračujeme ešte 3krát a nakoniec posypeme postrúhaným syrom.

Pečieme pri teplote 170 stupňov približne 40 minút.

Dobrú chuť!