Malé, a predsa tak bohaté na cenné zložky – kakaové bôby. Tieto jemné zrná obsahujú toľko chuti a nutričných hodnôt, že sa oplatí ich jesť. Aj keď sa ich vzhľad môže zdať cudzí, ich chuť a vôňu dokonale poznáme.

Sú doplnkom mnohých produktov. Aby ste však naplno ocenili ich blahodarné vlastnosti, oplatí sa po nich siahnuť v surovej forme.

Tieto malé semienka sú skutočným elixírom zdravia. Málokto ich konzumuje surové , čo je nepochybne chyba. Vtedy odhalia celú škálu prospešných zložiek. Presvedčte sa sami, koľko výhod môžu priniesť. Odteraz ich už nebudete vynechávať zo svojho jedálnička.

Raw kakao, samé dobroty, priamo z prírody

Surové kakaové bôby sú skutočným darom prírody. Za svoje cenné hodnoty vďačia jedinečnému výrobnému procesu. Na rozdiel od bežne známeho práškového kakaa tieto bôby nie sú pražené.

Namiesto toho sa podrobia procesu fermentácie a sušenia . Ich dostupnosť sa síce neustále zvyšuje, no netešia sa takej obľube, akú by si zaslúžili.

Hoci veľa ľudí počulo o surových kakaových bôboch , mnohí sa pýtajú, či sa dajú konzumovať. Odpoveď znie: nielenže sa to dá, ale je to aj nevyhnutné. Sú skutočnou baňou cenných živín.

Obsahujú horčík , draslík, železo, zinok a vitamíny C a B. Ďalej obsahuje teobromín, prírodný alkaloid, ktorý stimuluje nervový systém. Môže mať aj vazodilatačný účinok.

Najcennejšou zložkou surových kakaových bôbov sú antioxidanty . Kakaové bôby ich majú trikrát viac ako zelený čaj. Tieto látky sú dôležité pre zdravie, pretože odďaľujú procesy starnutia organizmu. Tiež chránia pred celým radom neduhov a chorôb.

Výberom surových kakaových bôbov siahame po pravej podstate zdravia. Nielenže lahodne chutia, ale majú aj blahodarný vplyv na náš organizmus.

Surové kakaové bôby – vlastnosti

Surové kakao je známe svojimi početnými zdravotnými výhodami. Tu je rýchly prehľad niektorých spomenutých výhod:

Udržuje správnu funkciu srdca: Živiny obsiahnuté v kakaových bôboch, ako sú flavonoidy, môžu priaznivo pôsobiť na kardiovaskulárny systém a podporovať zdravie srdca.

Reguluje krvný tlak: Niektoré výskumy naznačujú, že zložky v kakau, vrátane flavonoidov, môžu pomôcť regulovať krvný tlak.

Znižuje zlý cholesterol: Flavonoidy v kakau môžu pomôcť znížiť LDL alebo „zlý“ cholesterol.

Znižuje zápal: Antioxidačné zlúčeniny v kakau môžu pomôcť znížiť zápal v tele.

Zlepšuje prietok krvi: Flavonoidy môžu ovplyvniť elasticitu ciev, čo prispieva k lepšiemu prietoku krvi.

Stimuluje a dodáva energiu: Kakao obsahuje prírodné stimulanty, ako je teobromín, ktorý môže zvýšiť energiu.

Podporuje imunitu: Antioxidanty môžu vo všeobecnosti podporovať funkciu imunitného systému.

Znižuje stres: Uvoľňujúce zložky v kakau, ako je horčík, môžu pomôcť znížiť stres.

Zlepšuje náladu: Kakao obsahuje zložky, ktoré môžu ovplyvniť produkciu serotonínu v tele.

Spomaľte procesy starnutia tela: Antioxidanty v kakau môžu pomôcť bojovať proti voľným radikálom, čo pomáha oddialiť proces starnutia.

Zlepšuje funkciu mozgu: Zložky ako flavonoidy môžu podporovať zdravie mozgu a zlepšiť kognitívne funkcie.

Podporuje správne fungovanie endokrinného systému: Niektoré zložky kakaa, ako napríklad horčík, môžu ovplyvniť endokrinný systém.

Surové kakaové bôby – ako konzumovať

Kakaové bôby sa dajú konzumovať rôznymi spôsobmi a tu je niekoľko nápadov, ako tieto chutné a zdravé fazule konzumovať:

Surové ako snack: Najjednoduchším spôsobom je chrumkať surové kakaové kúsky priamo. Jem ich rovnako ako orechy alebo slnečnicové semienka. Je to skvelé občerstvenie, ktoré dodáva energiu a chuť.

Pridajte k raňajkám: Kakaové bôby nasypte na raňajkové ovsené vločky, müsli, tvaroh alebo prírodný jogurt. Je to perfektný spôsob, ako si spestriť ranné jedlá a dodať im jemnú, čokoládovú príchuť.

Pre dezerty: Pridajte kakaové kúsky do koláčov, muffinov, zmrzliny, pudingov a iných dezertov. Ide o dokonalú ingredienciu pre milovníkov čokolády, ktorá dodá charakter sladkým chutiam.

V nápojoch: Kakaové bôby primiešajte do kokteilov, smoothies, alebo aj kávy. Lahodnú horúcu čokoládu pripravíte aj rozpustením kakaových bôbov v teplom mlieku.

V šalátoch: Kakaové bôby nasypte na čerstvé ovocie, orechy alebo šaláty. Ide o nezvyčajný, ale chutný doplnok, ktorý jedlu dodá tón intenzívnej chuti.

V chlebe: Kakaové bôby pridajte do domáceho chleba, rožkov alebo tyčiniek. Je to skvelý spôsob, ako do svojho jedálnička zaradiť zdravú ingredienciu s jedinečnou chuťou.

Pozrite si tiež:

Ak chcete vidieť aj ďalšie zaujímavé nápady a inšpirácie, zostaňte s nami!

Povedzte o nás Vašim priateľom

Nezabudnite dať “LIKE” na našu Facebook stránku, ak chcete dostávať nové inšpirácie každý deň!