Kto by nepoznal zapekanku? Túto vynikajúcu chrumkavú dobrotu si môžete s nami pripraviť rýchlo a jednoducho aj doma v pohodlí.

Reklamy

Zapekanka, často nazývaná poľská pizza, je populárne poľské pouličné jedlo vo forme pečenej bagety, ktorý môže byť až 50 cm dlhý. Aj keď v súčasnosti prichádza v mnohých podobách, klasická zapekanka je stále najobľúbenejšia.

Čo budeme potrebovať:

  • 2 čerstvé francúzke bagety
  • tvrdý syr
  • čierné mleté korenie
  • soľ
  • olej
  • 0,5 kg húb (ideálne hliva)

Postup

  • Bagetu prekrojíme pozdĺž na polovicu a jemne ich natrieme maslom.
  • Tvrdý syr si nastrúhame na hrubo
  • Hríby dôkladne umyjeme a nakrájame na plátky. Huby môžete okamžite dať na bagetu. Zapekanka však bude chutnejšia, ak si ich najskôr opečiete na panvici.

  • V panvici na oleji opečieme hríby, dochutíme korením a osolíme. Po upečení rovnomerne rozložíme na bagetu.
  • Posypeme nahrubo nastrúhaným syrom a vložíme do rúry nastavenej na 180°C. Pečieme, až kým sa syr neroztopí.
  • Podľa chuti môžeme použiť kečup alebo tatársku omáčku.

TIP: Nám sa najviac osvedčila kombinácia kečupu a tatárskej omáčky, známa pod pojmom MIX. Na vrch si niekedy dávame ešte syrovú posýpku. Mňamka 😉

Prajeme Vám dobrú chuť a veľa zábavy pri príprave. Ak chcete vidieť aj ďalšie zaujímavé recepty a inšpirácie, zostaňte s nami!

Povedzte o nás Vašim priateľom

Nezabudnite dať “LIKE” na našu Facebook stránku, ak chcete dostávať nové inšpirácie každý deň!