Kávové zrná patria medzi klasiku na svadbách, v našich cukrárňach, ale aj v domácnostiach počas blížiacich sa Vianoc. Spravte si ich podľa tohto originálneho receptu.

Reklamy

Je to sýty, sladký a kávou prevoňaný zákusok, ktorý vynikajúco chutí vychladený k horúcej káve.

Výhodou tejto pochúťky je, že sa nemusí piecť, takže to zvládnete naozaj za pomerne krátky čas. Vyskúšajte tento recept a budete vidieť, že sa stane vašim tradičným každoročným receptom.

KOLÁČIKY  |  ČAS PRÍPRAVY / PEČENIA / CELKOVO: 40 / 0 / 40min

Čo budeme potrebovať:

Plnka

  • 1 salko,
  • 60 g kakaa,
  • 100 g cukru,
  • 150 g HERA,
  • 270 g masla,
  • 8 čl mletej kávy

Biela hmota na obalenie:

  • 200 g polotučného sušeného mlieka,
  • 200 g práškového cukru,
  • 160 g CERA.

Poleva:

  • čokoláda na varenie
  • olej

Postup

  • Nad parou si vymiešame salko, cukor a kakao. Miešame 20 až 30 minút do tuhšej konzistencie. Hmotu necháme vychladnúť a zašľaháme do nej maslo a HERU. Na záver do krému pridáme mletú kávu
  • Hmotu na obalenie pripravíte zo zmesi preosiateho sušeného mlieka a práškového cukru. K nej primiešavame na plátky nakrájanú CERU izbovej teploty a vymiesime cesto.
  • Ak je cesto tvrdé, alebo sypké, primiešame trochu viac CERY
  • Práškovým cukrom si posypeme dosku, na ktorej vyvaľkáme bielu hmotu.

  • Formu na kávové zrná takisto jemne posypeme práškovým cukrom a vložíme do nej vyvaľkanú hmotu, povtláčame, nakôpkujeme kávovú plnku a prikryjeme opäť bielou hmotou.
  • Vytvarované kávové zrná vyklopíme z formy, poukladáme do uzatvárateľnej nádoby a necháme odpočívať v chladničke do stuhnutia.
  • Hotové kávové zrná obalíme v čokoládovej poleve. Tú si pripravíme z čokolády, ktorú nad parou necháme roztopiť a vymiešame s trochou oleja do požadovanej konzistencie.

Prajeme Vám dobrú chuť a veľa zábavy pri príprave. Ak chcete vidieť aj ďalšie zaujímavé recepty a inšpirácie, zostaňte s nami!

Povedzte o nás Vašim priateľom

Nezabudnite dať “LIKE” na našu Facebook stránku, ak chcete dostávať nové inšpirácie každý deň!