Pripravte si chutné kôprové pesto alebo majonézu podľa tohto receptu. Kôpor je voňavá zdravá rastlina používaná ako korenie, ale aj ako liečivá bylinka.

Pomáha pri poruche trávenia, zníženej imunite alebo nechutenstve. Vynikajúco dochutí polievky, mäso, prívarky, omáčky, nátierky či zaváraniny.

Kôprová majonéza

Suroviny:

1 vajce

25g čerstvý kôpor

150ml olej

2,5PL citrónová šťava

1PL horčica

1PL nastruhaný chren

1ČL trstinový cukor

štipka soli

Príprava:

Do vysokej misy dáme všetky suroviny.

Ponorným mixérom pri maximálnej rýchlosti ich rozmixujeme.

Čerstvý kôpor umyjeme a nakrájame nadrobno bez stoniek.

Pridáme kôpor k zmixovanej zmesi a dobre premiešame.

Naplníme do sklených pohárov a dáme do chladničky.

Hotovo!

Kôprové pesto

Suroviny:

65g čerstvý kôpor

85ml olivový olej

50g tekvicové semená

20g parmezán

2 strúčiky cesnaku

1/2 citróna

1 chilli paprička

štipka soli

Príprava:

Všetky suroviny zmiešame pomocou mixéra na zmes.

Použijeme aj šťavu z citróna, aj nastrúhanú kôru.

Pripravené pesto naplníme do sklenených nádob a dáme do chladničky.

Hotovo!

Pozrite si tiež:

Ak chcete vidieť aj ďalšie zaujímavé nápady a inšpirácie, zostaňte s nami!

Povedzte o nás Vašim priateľom

Nezabudnite dať “LIKE” na našu Facebook stránku, ak chcete dostávať nové inšpirácie každý deň!