Paradajková nátierka z pečených rajčín s cesnakom

2kg rajčín

10 strúčikov cesnaku

2čl hrubá morská soľ

olivový olej

Rajčiny nakrájame na štrvtiny. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.

Cesnak ošúpeme a v celku poukladáme pomedzi rajčiny.

Rajčiny aj s cesnakom(bez šťavy, ktorú pustili) rozmixujeme v kuchynskom robote, ak treba dochutíme ešte soľou.

Horúcu, zmixovanú nátierku prelejeme do skla, uzavrieme, otočíme hore dnom a necháme v utierke vychladnúť.

Dobrú chuť!