Lepšie palacinky som ešte v živote nejedla! Pridávam do nich vriacu vodu a túto TAJNÚ ingredienciu

Moja stará mama vie, ako pripraviť dokonalé palacinky. Každá jedna z jej palaciniek je ako umelecké dielo. Sú chutné s domácim džemom a ak ich ochutíte medom…

Keď idem robiť palacinky, vždy používam recept mojej babičky. Lepšie som ešte nejedla. Palacinky sú jednoduché na prípravu a veľmi chutné. Perfektné s akoukoľvek náplňou, najmä s kondenzovaným mliekom alebo džemom. Môžete si ich pripraviť aj na slano s tvrdým syrom, bylinkami a hubami.

Ingrediencie:

• 4 lyžice rastlinného oleja
• 1 lyžica cukru
• 2 šálky múky
• 2 šálky mlieka
• 4 vajcia
• 1 šálka škrobu
• 1 šálka vriacej vody
• vanilka
• štipka soli

Príprava:

1. Základom týchto palaciniek sú rozšľahané vajíčka. Musíte ich šľahať s cukrom, pridať trochu vanilky a trochu soli. Teraz môžete pridať mlieko, olej a pokračovať v šľahaní.

2. Čarovnou ingredienciou, ktorá zaručí hladkú štruktúru palaciniek, je škrob. Pridajte ho s vriacou vodou a potom dôkladne premiešajte.

3. Múku pridávame na konci po troškách, aby v našich dokonalých palacinkách neboli hrudky.

4. Teraz zohrejte naolejovanú panvicu a začnite smažiť.

Hotové palacinky môžete naplniť obľúbenou náplňou. Najradšej mám toto: nastrúhajte tvrdý syr, nakrájajte nadrobno uvarené šampiňóny a pridajte kôpor.

Sú lepšie ako pizza!

Každá gazdinka má určite svoj, 100% spoľahlivý spôsob prípravy palaciniek.

Môžete sa podeliť o svoje obľúbené? Máte radšej sladké alebo slané?