Lahodný, krémový zákusok, vhodný aj na sviatočný stôl „citrónové rezy“!
Zdieľať článok na socialných sieťach
Lahodný, krémový zákusok, vhodný aj na sviatočný stôl „citrónové rezy“!
INGREDIENCIE na 1 plát cesta (potrebné 3)
- 4 vajcia
- 150g práškový cukor
- 50g polohrubá múka
- 50g solamyl
- 1/2bal. vanilínový cukor
- 1/2bal. prášok do pečiva
INGREDIENCIE krém
- 320g maslo
- 280g práškový cukor
- 400ml mlieko
- 3 žĺtky
- 4PL hladká múka
- šťava a kôra z 2 citrónov
INGREDIENCIE na polevu
- 300g práškový cukor
- 4PL vriaca voda
- 2PL citrónová šťava
POSTUP
Bielky vyšľaháme s cukrom a vanilkou, pridáme žĺtky a múku zmiešanú s práškom do pečiva a solamylom.
Plech vystelieme papierom na pečenie, rozotrieme cesto a upečieme. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20 minút. Necháme vychladnúť. Takto upečieme 3 pláty.
Z mlieka, žĺtkov a múky uvaríme hustý krém, necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s cukrom a po častiach k nemu zašľaháme vychladnutý krém. Nakoniec vmiešame šťavu z citrónov.
Na spodný plát natrieme polovicu krému, priložíme druhý plát, rozotrieme druhú polovicu krému a na vrch dáme tretí plát, zaťažíme a dáme do chladu.
Do misy dáme vriacu vodu, pridáme citrónovú šťavu a prisypávame po častiach preosiaty práškový cukor. Mixérom dobre vyšľaháme a natrieme na pripravený koláč.
Dobrú chuť!
Zdroj FOTO | webcukraszda.hu
Zdieľať článok na socialných sieťach
Prečítajte si tiež
Novinky na váš e-mail
Žiadny geniálny nápad vám už neujde!
