Vynikajúci, jemný zákusok s lahodným vanilkovým krémom „BIELE REZY“

500g hladká múka

200ml vlažné mlieko

100g bravčová masť

100g práškový cukor

2 vajcia

1 Salajka (20g)

600ml mlieko

200g kryštálový cukor

1 vanilkový puding

1ks vanilínový cukor

2PL polohrubá múka

370g maslo

práškový cukor + kokos na posypanie

Do vlažného mlieka pridáme salajku, premiešame a necháme 5 minút stáť. Do misy dáme múku, masť, cukor, vajcia, prilejeme mlieko so salajkou a vypracujeme si cesto.

Cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti, každú časť vyvaľkáme, popicháme vidličkou a upečieme na obrátenom a pomastenom plechu. Pečieme pri teplote 180 stupňov do ružova. Necháme vychladnúť.

Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme cukor, vanilku, múku, puding a uvaríme na kašu. Odstavíme zo sporáka, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.

Do vychladnutej kaše pridáme maslo izbovej teploty a mixérom vyšľaháme krém. Plnku rozdelíme na 3 časti a rozotrieme na 3 upečené cestá. Uložíme ich na seba a na vrch dáme posledné 4 cesto.

Hotový koláč posypeme práškovým cukrom a kokosom a necháme odstáť 12 hodín.

Dobrú chuť!