Chutný medovo-orechový koláčik s lahodným krémom zo salka – domáca „Marlenka“

400g hladká múka

300g práškový cukor

250g maslo

3 vajcia

3PL med

1PL sóda bikarbóna

trochu mlieka

375g maslo

600g salko

2hrste vlašských orechov + 100g čokolády na ozdobenie

Nad parou rozpustíme maslo.

Do rozpusteného masla pridáme preosiaty cukor, med, vajcia a dobre premiešame.

V mise si zmiešame múku so sódou, vlejeme do nej maslovú zmes a metličkou zmiešame.

Cesto by malo byť polotekuté, ak je príliš husté, pridáme trochu mlieka.

Cesto rozdelíme na 3 plytké plechy vystlané papierom na pečenie a rovnomerne ho rozotrieme na každom plechu stierkou.

Hrúbka cesta pred upečením je približne 3mm.

Všetky tri cestá si upečieme.

Pečieme pri teplote 175 stupňov, približne 10 - 12 minút.

Upečené cesta zošuchneme z plechov, aby sa odspodu nepiekli.

Pripravíme si plnku.

V mise si vyšľaháme zmäknuté maslo so salkom.

Vymiešanú plnku dáme na pol hodiny do chladničky.

Z vychladnutých korpusov dáme preč papier na pečenie a obrežeme okraje aby nám vznikli tri rovnaké pláty.

Odrezky si rukami pomrvíme na mrveničku.

Do hlbokého plechu si dáme prvý plát korpusu spodnou stranou navrch(tá na ktorej bol papier).

Nanesieme tretinu plnky.

Rovnako pokračujeme aj s druhým a tretím plátom korpusu.

Na vrchný plát potretý plnku posypeme pripravenú mrveničku z odrezkov.

Posypeme nasekanými vlašskými orechmi a pofrkáme roztopenou čokoládou.

Dobrú chuť!