Výborný sladký dezert s bohatou orechovo-rumovou plnkou „DVOJFAREBNÉ KOCKY“! Sladké pokušenie, ktorému ťažko odolať!

6 vajec

250g polohrubá múka

200g kryštálový cukor

1bal. prášok do pečiva

6PL olej

4PL voda

2PL kakao

džem na potretie

200g mleté orechy

100g mleté piškóty

100-150ml rum

5PL práškový cukor

200g cera

200g práškový cukor

150g sušené mlieko

POLEVA: 200g čokoláda + 50g cera

Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, primiešame vodu, olej a nakoniec preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Hotové cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť. Pečieme pri teplote 170 stupňov približne 20 minút.

Orechovú plnku si pripravíme zmiešaním všetkých surovín, rum dáme podľa potreby, aby nebola plnka príliš suchá.

Na plnku zo sušeného mlieka si ručne zmiesime ceru, práškový cukor a sušené mlieko. Zmes si vyvaľkáme na veľkosť plechu na pocukrovanom papieri na pečenie.

Vychladnutý korpus si otočíme, stiahneme papier na pečenie a potrieme ho džemom. Na to navrstvíme orechovú plnku a priložíme vyvaľkanú plnku zo sušeného mlieka, prejdeme po papieri valčekom aby sa plnka dobre spojila s orechovou a odstránime papier.

Koláč si nakrájame na kocky. Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu s cerou a po jednej oblejeme každú kocku. Necháme stuhnúť.

Dobrú chuť!