Výborný makový koláčik s lahodným pudingovo-smotanovým krémom a čokoládovou polevou!

175g hladká múka

175g maslo

150g mletý mak

150g kyslá smotana

125g kryštálový cukor

4 vajcia

16g prášok do pečiva

500ml mlieko

250g maslo izbovej teploty

150g kyslá smotana

100g kryštálový cukor

2bal. vanilkový puding (75g)

150g tmavá čokoláda

150g mliečna čokoláda

2PL olej

Najskôr si pripravíme krém. Z mlieka, cukru a pudingového prášku si uvaríme hustý krém, odstavíme zo sporáky, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme chladiť.

Vychladnutý puding prešľaháme mixérom. Maslo vyšľaháme do peny a postupne k nemu prišľaháme puding a nakoniec kyslú smotanu.

Pripravíme si cesto. Maslo s cukrom vyšľaháme, po jednom zašľaháme vajcia, potom pridáme kyslú smotanu a mixérom prešľaháme. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a mletý mak.

Plech(30x40cm) vystelieme papierom na pečenie, navrstvíme pripravené cesto, zarovnáme a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20minút.

Upečený korpus necháme vychladnúť. Na vychladnuté cesto rozotrieme pripravený krém,uhladíme a odložíme do chladničky.

Vo vodnom kúpeli si rozpustíme nalámané čokolády spolu s 2PL oleja, natrieme na vychladnutý koláč a necháme stuhnúť na chladnom mieste.

Dobrú chuť!