Pridajte nasledujúci týždeň do vášho jedálnička stopkový zeler. Vo vašom tele začnú prebiehať tieto pozoruhodné veci

Zeler možno nie je tou najžiarivejšou a najchutnejšou zeleninou, no je plný živín, ktoré môžu vášmu telu prospieť prekvapivým spôsobom.

Vďaka nízkemu počtu kalórií a vysokému obsahu vody je zeler často spájaný s chudnutím. Ponúka však celý rad zdravotných výhod, ktoré presahujú to, že sú len nízkokalorickým občerstvením.

Keď budete jesť zeler každý deň počas týždňa, môžete zažiť celý rad pozitívnych účinkov, od zlepšeného trávenia až po lepšie zdravie srdca.

Tu je 14 zdravotných výhod , ktoré si môžete vychutnať pridaním zeleru do svojej každodennej stravy.

1. Podporuje zdravie tráviaceho traktu

Zeler je bohatý na vlákninu, ktorá podporuje trávenie tým, že podporuje pravidelné vyprázdňovanie a zabraňuje zápche. Jeho prírodné zlúčeniny môžu tiež pomôcť chrániť sliznicu žalúdka a znížiť riziko žalúdočných vredov.

Ako to pomáha : Vláknina v zeleri pôsobí ako probiotikum, vyživuje dobré baktérie vo vašom čreve, čo podporuje celkové zdravie tráviaceho traktu.

2. Hydratuje vaše telo

Vďaka vysokému obsahu vody (takmer 95 %) je zeler vynikajúcim spôsobom, ako zostať hydratovaný. Správna hydratácia je nevyhnutná pre telesné funkcie, ako je regulácia teploty, transport živín a lubrikácia kĺbov.

Ako to pomáha : Konzumácia zeleru poskytuje hydratačnú podporu, najmä počas horúceho počasia alebo po cvičení, bez pridania ďalších kalórií.

3. Znižuje zápal

Zeler obsahuje antioxidanty a polysacharidy, najmä flavonoidy, ktoré majú protizápalové vlastnosti. Chronický zápal je spojený so zdravotnými problémami, ako je artritída, srdcové choroby a niektoré druhy rakoviny.

Ako to pomáha : Pravidelná konzumácia zeleru môže pomôcť znížiť zápalové markery a potenciálne tak znížiť riziko chronických ochorení.

4. Podporuje zdravie srdca

Zeler má vysoký obsah draslíka a horčíka, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie zdravých hladín krvného tlaku. Okrem toho vláknina v zeleri môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu.

Ako pomáha : Riadením krvného tlaku a cholesterolu zeler podporuje zdravie srdca a znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení.

5. Posilňuje funkciu imunity

Antioxidanty v zeleri, vrátane vitamínu C, flavonoidov a beta-karoténu, podporujú imunitu. Tieto zlúčeniny pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a znižujú oxidačný stres, ktorý môže oslabiť imunitný systém.

Ako to pomáha : Pravidelná konzumácia zeleru posilňuje vašu imunitnú odpoveď, takže ste menej náchylní na infekcie.

6. Pomáha pri chudnutí

Zeler má nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah vlákniny a vody, čo z neho robí sýte jedlo, ktoré môže pomôcť kontrolovať hlad bez pridania príliš veľkého množstva kalórií. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo si udržať váhu.

Ako to pomáha : Konzumácia zeleru ako občerstvenia môže obmedziť chute a zabrániť prejedaniu, čo prispieva k deficitu kalórií na chudnutie.

7. Znižuje krvný tlak

Zeler obsahuje ftalidy, čo sú zlúčeniny, ktoré pomáhajú uvoľniť svaly okolo ciev a podporujú lepší prietok krvi. To môže viesť k zníženiu krvného tlaku.

Ako to pomáha : Pridanie zeleru do vašej stravy môže pomôcť prirodzene znížiť krvný tlak a znížiť námahu vášho srdca.

8. Zlepšuje zdravie pokožky

Antioxidanty a vysoký obsah vody v zeleri môžu podporovať zdravú pokožku tým, že ju hydratujú a chránia pred poškodením vplyvom prostredia. Vitamíny a minerály zo zeleru tiež zohrávajú úlohu pri zdraví pokožky.

Ako to pomáha: Pravidelná konzumácia zeleru môže pomôcť udržať pružnosť pokožky a znížiť známky starnutia, čím získate prirodzený lesk.

9. Zlepšuje zdravie kostí

Zeler je dobrým zdrojom vitamínu K, ktorý je rozhodujúci pre zdravie kostí. Vitamín K pomáha pri vstrebávaní vápnika, posilňuje kosti a znižuje riziko zlomenín.

Ako to pomáha : Denná konzumácia zeleru poskytuje stály prísun vitamínu K, ktorý podporuje hustotu a silu kostí.

10. Reguluje hladinu cukru v krvi

Vláknina v zeleri môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi tým, že spomaľuje vstrebávanie cukru v krvnom obehu. To je prospešné pre ľudí s cukrovkou alebo pre ľudí s rizikom jej vzniku.

Ako to pomáha : Pridanie zeleru do vašej stravy môže pomôcť udržať stabilnú hladinu cukru v krvi, čo je kľúčové pre dlhodobé zdravie.

11. Zlepšuje zdravie očí

Zeler obsahuje vitamín A, ktorý je nevyhnutný pre zdravie očí. Vitamín A chráni rohovku a môže pomôcť predchádzať očným poruchám súvisiacim s vekom.

Ako to pomáha : Pravidelná konzumácia zeleru môže znížiť riziko očných ochorení, ako je šedý zákal a makulárna degenerácia.

12. Znižuje hladinu cholesterolu

Zeler obsahuje zlúčeninu nazývanú 3-n-butylftalid, o ktorej bolo dokázané, že znižuje hladinu zlého (LDL) cholesterolu. Vysoké hladiny LDL sú hlavným rizikovým faktorom srdcových ochorení.

Ako to pomáha : Zahrnutie zeleru do vašej každodennej stravy môže prispieť k zníženiu hladiny cholesterolu a podporiť zdravie srdca.

13. Detoxikuje telo

Zeler má prirodzené diuretické vlastnosti, ktoré pomáhajú telu vyplavovať toxíny. Podporou tvorby moču pomáha zeler zbaviť telo prebytočnej vody a odpadu.

Ako to pomáha : Denná konzumácia zeleru môže podporiť funkciu obličiek a pomôcť pri detoxikácii tela, čo je nevyhnutné pre celkové zdravie.

14. Zvyšuje zdravie mozgu

Zeler obsahuje luteolín, flavonoid, ktorý sa spája so zníženou stratou pamäti súvisiacou s vekom. Predpokladá sa, že luteolín znižuje zápal v mozgu, čo môže chrániť pred kognitívnym poklesom.

Ako to pomáha : Pravidelná konzumácia zeleru môže zlepšiť pamäť a podporiť zdravie mozgu, keď starnete.

Ako zaradiť zeler do svojho jedálnička

Pridanie zeleru do vašej každodennej stravy je jednoduché a všestranné. Tu je niekoľko spôsobov, ako ho zahrnúť do jedál:

1. Zelerová šťava : Zmiešajte zeler do osviežujúcej šťavy, aby ste začali svoj deň s hydratáciou a podporou živín.
2. Šaláty : Nasekajte zeler do šalátov pre extra chrumkavosť a chuť.
3. Smoothies : Do zelených smoothies pridajte niekoľko stoniek zeleru pre pridanie vlákniny a živín.
4. Polievky a dusené jedlá : Zeler je klasickou prísadou do polievok a dusených pokrmov a dodáva hĺbku chuti.
5. Dipy a nátierky : Použite zelerové tyčinky na namáčanie do hummusu, guacamole alebo arašidového masla ako zdravé občerstvenie.
6. Zdravé hranolky : Zeler nakrájajte a pridajte do zeleninových praženíc pre chrumkavú textúru.

Aj keď sa zeler môže zdať ako jednoduchá zelenina, ponúka širokú škálu zdravotných výhod, ktoré môžu zlepšiť rôzne aspekty vašej pohody.

Od podpory zdravia srdca a zníženia zápalu až po posilnenie imunity a pomoc pri chudnutí, konzumácia zeleru každý deň počas týždňa môže poskytnúť viditeľné zlepšenie zdravia. Skúste zakomponovať zeler do svojich každodenných jedál a zažite tieto výhody na vlastnej koži.

Pamätajte, že aj keď je zeler výživný, pre optimálne zdravie je najlepšie konzumovať vyváženú stravu, ktorá obsahuje rôzne druhy ovocia a zeleniny.

Ak máte špecifické zdravotné problémy, vždy sa poraďte so zdravotníckym pracovníkom skôr, ako urobíte významné zmeny v stravovaní.