Znižuje zápaly, podporuje trávenie a to stále nie je všetko. 7 dobrých dôvodov, prečo by si mal zaradiť korene lopúcha do svojho jedálnička

Začlenenie koreňa lopúcha do vašej každodennej stravy môže mať hlboký vplyv na vaše zdravie. Koreň lopúcha (Arctium lappa) sa už dlho používa v tradičnej medicíne pre svoje silné zdravotné účinky.

 

Aj keď sa v moderných diétach často prehliada, tento koreň je plný základných živín, antioxidantov a bioaktívnych zlúčenín, ktoré môžu zlepšiť vašu pohodu.

Tu je dôvod, prečo by ste mali začať zaraďovať koreň lopúcha do svojej každodennej stravy.

1. Bohaté na antioxidanty na boj proti voľným radikálom

Koreň lopúcha obsahuje silné antioxidanty, ako je kvercetín, luteolín a fenolové kyseliny, ktoré pomáhajú znižovať oxidačný stres v tele.

Tieto antioxidanty chránia vaše bunky pred poškodením a znižujú riziko chronických ochorení, ako sú srdcové choroby a rakovina .

2. Podporuje zdravie pečene a detoxikáciu

Koreň lopúcha je známy svojimi detoxikačnými vlastnosťami . Pomáha čistiť pečeň vyplavovaním toxínov, podporuje lepšie trávenie a celkové metabolické zdravie.

Pravidelná konzumácia môže podporovať funkciu pečene, predchádzať stukovateniu pečene a pomáhať pri prirodzených detoxikačných procesoch tela.

3. Podporuje zdravie tráviaceho traktu

Koreň lopúcha je bohatým zdrojom inulínu, probiotickej vlákniny, ktorá podporuje rast zdravých črevných baktérií. To pomáha regulovať pohyby čriev, znižuje nadúvanie a zlepšuje trávenie .

Inulín tiež vyrovnáva hladinu cukru v krvi , vďaka čomu je koreň lopúcha obzvlášť prospešný pre ľudí s cukrovkou.

4. Znižuje zápal

Chronický zápal je spojený s mnohými chorobami, vrátane artritídy, srdcových chorôb a autoimunitných porúch.

Koreň lopúcha obsahuje protizápalové zlúčeniny, ktoré môžu pomôcť znížiť opuchy, zmierniť bolesti kĺbov a znížiť riziko chronických ochorení .

5. Zlepšuje zdravie pokožky

Koreň lopúcha sa tradične používa na liečbu kožných ochorení, ako je akné, ekzém a psoriáza. Jeho antibakteriálne a protizápalové vlastnosti pomáhajú odstraňovať toxíny z pokožky a podporujú jasnejšiu pleť . Zlepšuje tiež cirkuláciu, dodáva viac živín do kožných buniek pre rýchlejšie hojenie.

6. Pomáha regulovať krvný tlak a hladinu cholesterolu

Vysoký obsah antioxidantov a vlákniny v koreni lopúcha prispieva k zdraviu srdca . Lopúch pomáha znižovať hladinu LDL (zlého cholesterolu) a podporuje lepšiu cirkuláciu.

Jeho schopnosť regulovať hladinu cukru v krvi a krvný tlak z neho robí cenný doplnok vašej každodennej rutiny pre kardiovaskulárne zdravie .

7. Prírodný posilňovač imunity

Koreň lopúcha posilňuje imunitný systém podporou zdravých črevných baktérií , ktoré zohrávajú významnú úlohu v imunite. Obsahuje tiež antibakteriálne a antivírusové vlastnosti, ktoré pomáhajú telu účinnejšie bojovať s infekciami.

Ako používať koreň lopúcha vo vašej strave

Existuje niekoľko jednoduchých spôsobov, ako začleniť koreň lopúcha do vašej každodennej rutiny. Či už ho radšej varíte, pijete alebo mixujete do smoothies , existuje spôsob pre každého. Tu je niekoľko praktických spôsobov, ako si vychutnať koreň lopúcha:

1. Čaj z koreňa lopúcha

Čaj z koreňa lopúcha je obľúbeným spôsobom , ako si užiť jeho detoxikačné účinky.

• Ako na to : 1-2 polievkové lyžice sušeného koreňa lopúcha povarte vo vode 10-15 minút. Preceďte a vychutnajte si!
• Kedy piť : Pite 1-2 šálky denne na podporu trávenia a detoxikácie.

2. Pridajte do polievok a dusených pokrmov

Koreň lopúcha má zemitú chuť, ktorá dopĺňa polievky, dusené mäso a vývary.

• Spôsob použitia : Čerstvý koreň lopúcha nakrájajte na tenké plátky a uvarte ho s obľúbenou zeleninou a mäsom.

3. Smoothies

Pridajte práškový koreň lopúcha do smoothies alebo džúsov pre ľahké posilnenie zdravia.

• Spôsob použitia : Pridajte 1 čajovú lyžičku prášku z koreňa lopúcha do svojho ranného smoothie pre pridanie vlákniny a antioxidantov.

4. Nakladaný koreň lopúcha (Gobo)

V japonskej kuchyni je obľúbeným jedlom nakladaný koreň lopúcha, známy ako gobo. Poskytuje chrumkavú textúru a jedinečnú chuť.

• Spôsob použitia : Vychutnajte si nakladaný koreň lopúcha ako občerstvenie alebo ho pridajte do šalátov.

5. Duste alebo restujte

Použite koreň lopúcha v receptoch na vyprážanie ako prílohu bohatú na živiny .

• Spôsob použitia : Ošúpte a nakrájajte koreň, opečte s cesnakom a sezamovým olejom a podávajte s obľúbenými proteínmi.

Kde nájsť koreň lopúcha

• Čerstvý koreň lopúcha : Dostupné v ázijských obchodoch s potravinami, na farmárskych trhoch a v obchodoch so zdravou výživou.
• Sušený koreň alebo prášok : Nájdete ho v obchodoch s bylinkami alebo online.
• Doplnky : Kapsuly z koreňa lopúcha sú k dispozícii pre tých, ktorí uprednostňujú pohodlnejšiu možnosť.

Bezpečnostné opatrenia pri používaní koreňa lopúcha

• Alergie : Niektorí ľudia môžu byť alergickí na koreň lopúcha, najmä ak majú alergiu na sedmokrásky alebo ambróziu.
• Tehotenstvo a dojčenie : Pred konzumáciou koreňa lopúcha počas tehotenstva alebo počas dojčenia sa poraďte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.
• Lieky na riedenie krvi : Koreň lopúcha môže interagovať s liekmi na riedenie krvi, takže ak užívate takéto lieky, poraďte sa so svojím lekárom.

Začlenenie koreňa lopúcha do vašej každodennej stravy môže mať hlboký vplyv na vaše zdravie .