Vynikajúci zákusok s dokonalou kombináciou mascarpone a malín! Vyskúšajte si pripraviť tento lahodný dezert, ktorý si zamilujete!

Reklamy

RECEPT

Vynikajúci zákusok s dokonalou kombináciou mascarpone a malín! Vyskúšajte si pripraviť tento lahodný dezert, ktorý si zamilujete!

INGREDIENCIE na cesto

  • 7 vajec

  • 4PL múka

  • 7PL trstinový cukor

  • 100g mleté mandle/orechy

  • 1ČL prášok do pečiva

INGREDIENCIE na malinovú plnku

  • 500g malín (čerstvé alebo mrazené)

  • 2PL med

  • 2PL kukuričný škrob

  • 150ml voda

INGREDIENCIE na smotanovú plnku

  • 250g mascarpone

  • 250g jemný tvaroh

  • 250g smotana na šľahanie

  • 1 vanilínový cukor

  • BB keksy

  • čokoláda na ozdobu

POSTUP

  • Pripravíme si korpus.

  • Bielka s cukrom vyšľaháme do tuhého snehu.

  • Krátko prišľaháme žĺtka.

  • Nakoniec zľahka ručne primiešame múku s práškom do pečiva a mleté mandle/orechy.

  • Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 25 minút.

  • Pripravíme si malinovú plnku

  • Maliny podlejeme vodou, pridáme med(cukor) a varíme do horúca.

  • Kukuričný škrob rozmiešame v troche vody a pridáme k malinám.

  • Zmiešame a ešte horúce natrieme na vychladnutý korpus.

  • Pripravíme smotanovú plnku.

  • Mascarpone vyšľaháme so šľahačkou a vanilkou do hustého krému.

  • Pridáme jemný tvaroh a zmiešame už len na nízkych otáčkach.

  • Pripravenú smotanovú plnku natrieme na vychladnutú malinovú.

  • Na vrch poukladáme bebe keksy a ozdobíme roztopenou čokoládou.

  • Dáme chladiť do chladničky.

  • Dobrú chuť!