Vianočné koláčiky, ktoré u nás zmiznú medzi prvými – domáce orechové laskonky so žĺtkovým krémom!

6 bielkov

320g kryštálový cukor

160g mleté vlašské orechy

250g maslo (izbovej teploty)

180g práškový cukor

6 žĺtok

1 vanilkový cukor

Nad parou si vyšľaháme bielky s kryštálovým cukrom do tuhej lesklej peny.

Zľahka primiešame mleté vlašské orechy.

Pomocou formy na laskonky nanesieme cesto na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečieme pri teplote 120 stupňov 15 minút.

Potom stiahneme teplotu na 90 stupňov a sušíme približne 30-40 minút.

Nad parou si vyšľaháme žĺtky, vajce, cukor a vanilkový cukor.

Necháme vychladnúť.

Maslo izbovej teploty si vyšľaháme.

Do vyšľahaného masla pridávame po častiach vychladnutú pripravenú zmes.

Máme hotovo.

Cukrárskym vreckom nanesieme krém a zlepíme laskonky k sebe.

Dobrú chuť!