Asi neexistuje nikto, kto by nemal rád zemiakové placky. Niekedy je však zmena užitočná. Máme pre vás recept na placky, ktorých hlavnou ingredienciou nie sú zemiaky, ale… kapusta.

Reklamy

Kapustové placky sú lahodnou alternatívou zemiakových placiek. Sú chutné a lacné. Pozrite sa, ako pripraviť kapustové palacinky krok za krokom.

Jedlá, ktorých hlavnou zložkou je kapusta, súvisia s kuchyňou pobaltských, škandinávskych a stredoeurópskych krajín. Najmä v ruskej, ukrajinskej či poľskej kuchyni sa kapusta často používa v rôznych podobách.

Namiesto zemiakov sa ako hlavná zložka používa kapusta. Skvelou alternatívou zemiakov v tomto type jedál je biela kapusta . Vďaka svojej jemnej chuti a jemnej textúre.

Takto pripravená kapusta môže niekedy nahradiť aj mäsový pokrm. Veľmi chutné, zdravé, rýchle a originálne! Tieto palacinky chutia výborne aj bez omáčky. Určite vyskúšajte, ak ste toto jedlo ešte nepripravovali!

Recept na kapustové placky

Ingrediencie:

  • 500 g kapusty
  • 1 veľká cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 3 vajcia
  • 4 polievkové lyžice múky (60 g)
  • 1 lyžička soli
  • korenie podľa chuti
  • rastlinný olej na vyprážanie
  • voliteľné: smotana alebo jogurt + kôpor a cesnak na omáčku.

Príprava krok za krokom

1. Kapustu nakrájame. Vložíme do hrnca, zalejte 4 šálkami vody a varíme 10 minút.

2. Potom scedíme v cedníku. Kapustu pretlačíme a mierne ochladíme.

3. Medzitým si na malom množstve rastlinného oleja opražíme cibuľu a cesnak. Pridáme do kapusty, ktorú máme v miske v miske.

4. Tu pridajte vajcia, soľ a korenie. Pridajte múku a dôkladne premiešajte.

5. Na panvici rozohrejeme olej. Roztierajte lyžičkou presne tak, ako zemiakové placky. Smažte na strednom ohni z oboch strán do zlatista.

Na prípravu omáčky zmiešame jogurt alebo kyslú smotanu s kôprom a cesnakom a je to hotové. Tak chutné a také ľahké!

Aj keď sú zemiakové placky chutné a túto tradíciu nič nenahradí, občas sa oplatí vyskúšať niečo nové. Môže sa ukázať, že sa stane trvalou súčasťou vášho jedálnička.

Pozrite si tiež:

Ak chcete vidieť aj ďalšie zaujímavé nápady a inšpirácie, zostaňte s nami!

Povedzte o nás Vašim priateľom

Nezabudnite dať “LIKE” na našu Facebook stránku, ak chcete dostávať nové inšpirácie každý deň!

Zdroj: YOUTUBE/@SEVGININYEMEKTARIFLERI