Pekný na pohľad, vynikajúci chuťovo! Lahodný čokoládový koláčik s jemnou kokosovou plnkou!

Reklamy

RECEPT

Pekný na pohľad, vynikajúci chuťovo! Lahodný čokoládový koláčik s jemnou kokosovou plnkou!

INGREDIENCIE na cesto

  • 500g  maslové sušienky

  • 300ml mlieko

  • 50g maslo

  • 5PL kakao

  • 3PL práškový cukor

  • 3PL džem

  • 2PL rum

INGREDIENCIE na plnku

  • 300ml mlieko

  • 150g kokos

  • 50g  maslo

  • 1 vanilkový puding

  • 1 vanilínový cukor

  • 3PL hladká múka

  • 1PL rastlinný olej

  • Na poliatie: 150g čokoláda na varenie + plátok masla

POSTUP

  • Cesto si pripravíme zmiešaním všetkých surovín(sušienky rozdrvíme v kuchynskom robote najemno) a odložíme na hodinu odpočívať do chladničky.

  • Do hrnca dáme variť 200ml mlieka s cukrom a olejom, v zvyšnom mlieku si rozmiešame múku s pudingom. Po zovretí nasypeme do mlieka strúhaný kokos a postupne prilievame zvyšné mlieko zmiešané s múkou a pudingom. Uvaríme si hustý krém.

  • Do horúceho krému vmiešame maslo.

  • Pripravené cesto si rozdelíme na 3 rovnaké časti.

  • Malý plech alebo zapekaciu misu vystelieme papierom na pečenie, na dno dáme prvú vrstvu cesta, natrieme polovicu krému, opäť vrstvu cesta, krém a nakoniec poslednú vrstvu cesta.

  • Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu s maslom a polejeme na koláč.

  • Hotový koláč odložíme na niekoľko hodín chladiť, najlepšie cez noc.

  • Dobrú chuť!