Kokosové ježe, obľúbený koláč, ktorý sa pečie najmä na sviatky. Jednoduchá dobrota, ktorá Vás určite zaujme.

Reklamy

Vyskúšali sme mnoho receptov ale väčšina variant bolo suchých a nie moc chutných. Vybrali sme pre Vás tento jeden recept, ktorý si zaslúži Vašu pozornosť. Vcelku jednoduchý ale neskutočne dobrý a šťavnatý koláčik chutil zatiaľ každému.

Zmizne z taniera ešte rýchlejšie, ako guľky. Vyskúšajte rokmi overený recept. Takto sa kokosové ježe pripravujú u nás už celé roky.

Čo budeme potrebovať:

  • 6 vajíčok
  • 250 gramov práškového cukru
  • 2 dcl vody
  • 100 gramov kryštálového cukru
  • 300 gramov polohrubej múky
  • 1 prášok do pečiva
  • 50 gramov mletých orechov

Poleva

  • 200 gramov čokolády
  • 100 gramov masla
  • kokos

Postup

  • Kryštálový cukor si nasypeme do hrnca a roztopíme, kým nemá hnedú farbu. Pozor na to, aby vám cukor nezhorel.
  • Pridáme k nemu 2 dcl vody a premiešame. Odstavíme.
  • Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a pridáme aj rozpustený cukor.
  • Postupne pridávame múku aj prášok do pečiva, na záver aj pomleté orechy. Bielka si vyšľaháme do snehu a po častiach primiešame k cestu.
  • To vylejeme na vymastený plech a pečieme pri teplote 180°C asi 20-25 minút.
  • Čokoládu si roztopíme a keď nám trochu vychladne, zašľaháme do nej maslo izbovej teploty.
  • Upečené cesto pokrájame na kocky alebo obdĺžniky a omočíme v čokoláde. Následne obalíme v kokose.

Dobrú chuť.

Prajeme Vám dobrú chuť a veľa zábavy pri príprave. Ak chcete vidieť aj ďalšie zaujímavé recepty a inšpirácie, zostaňte s nami!

Povedzte o nás Vašim priateľom

Nezabudnite dať “LIKE” na našu Facebook stránku, ak chcete dostávať nové inšpirácie každý deň!