Sezóna grilovania je v plnom prúde a to, čo k nej nevyhnutne potrebujeme, je kvalitné mäso a výborná marináda.

Reklamy

Zakaždým iné, ale vždy šťavnaté, krehké a s nezameniteľnou chuťou. Také bude mäso s našimi marinádami na gril. Vyberte si tú, ktorá vás najviac osloví, alebo ich vyskúšajte všetky. Veď grilovacia sezóna je dlhá!

Tieto sú naše najobľúbenejšie!

Sladko-kyslá horčicová marináda

Perfektne sa hodí na grilovanie krídel, stehien ale aj bravčového mäsa

Potrebujeme:

  • 60g marhuľový džem
  • 1PL dijónska horčica
  • 1PL jablčný ocot
  • 1PL hnedý cukor
  • 1PL olej
  • 1PL med

Chilli marináda

Hodí sa na steaky, stehná, krídla

Potrebujeme:

  • 3 chilli papričky
  • 200g biely jogurt
  • 3 strúčiky prelisovaný cesnak
  • 4PL rastlinný olej
  • 2ČL citrónová šťava
  • 1ČL oregano
  • čerstvá nasekaná petržlenová vňať
  • štipka mletého čierneho korenia

BBQ marináda

Hodí sa na bravčové a hovädzie mäso ale vynikajúco ochutí aj kuracie krídla, stehná alebo kurací steak

Potrebujeme:

  • 200ml BBQ omáčka
  • 50ml rastlinný olej
  • 2 strúčiky pretlačeného cesnaku
  • 1PL sójová omáčka
  • 1čl údená paprika
  • 2čl soľ
  • 1/2čl čerstvo namletého čierneho korenia

Bylinková marináda

Výborne sa hodí na chudé mäso a ryby.

Potrebujeme:

  • šťava a kôra z citróna
  • strúčik pretlačeného cesnaku
  • čerstvé alebo sušené bylinky – bazalky, tymián, rozmarín
  • soľ
  • olivový olej

Jogurtová marináda

Vhodná na kuracie mäso ale môžeme použiť aj na jahňacinu.

Potrebujeme

  • 200ml biely jogurt
  • jemne nasekaný čerstvý koriander alebo sušený
  • 2PL citrónová šťava
  • 3 strúčiky pretlačeného cesnaku
  • 1čl drvená rasca
  • 1čl chilli
  • soľ
  • čerstvo zomleté čierne korenie

Zázvorovo-medová marináda

Vhodná na kuracie mäsko.

Potrebujeme:

  • Šťava z pomaranča
  • šťava z citróna
  • 2PL med
  • 2čl čerstvý nastrúhaný zázvor
  • 5PL slnečnicový olej
  • soľ, mleté čierne korenie

Pivná marináda

Vhodná na bravčové mäsko.

Potrebujeme:

  • 3PL kečup
  • 2PL sójová omáčka
  • 250ml pivo
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1/2čl rozmarín
  • 1/2čl tymián

Prajeme Vám dobrú chuť!

Zdroj: uvarimeupecieme.sk

Pozrite si tiež:

Ak chcete vidieť aj ďalšie zaujímavé nápady a inšpirácie, zostaňte s nami!

Povedzte o nás Vašim priateľom

Nezabudnite dať “LIKE” na našu Facebook stránku, ak chcete dostávať nové inšpirácie každý deň!