Domáca kuracia „Shawarma“ s tou najsprávnejšou omáčkou

Publikované: 2 mája 2019Prečítané: 4279Značky:

Zdieľať článok na socialných sieťach

Dobre marinované kuracie mäsko naložené v pita chlebíku, správna zmes korenín a lahodný šalát. Tá správna kombinácia pre dokonalú chuť blízkeho východu.

Ak máte niekedy chuť na rýchlu a lahodnú večeru, zaručene vyskúšajte tento jednoduchý recept na marinovaným kuraťom plnený pita chlieb. Tradičná a veľmi obľúbená pochúťka na blízkom východe. Určite neoľutujete!

MÄSO  |  ČAS PRÍPRAVY / VARENIA / CELKOVO: 10 / 30 / 40min  |  6 porcií

Čo budeme potrebovať:

  • 6 ks pita chlieb
  • 3/4 lyžice mletého čierneho korenia
  • 3/4 lyžice kurkumy
  • 3/4 polievkovej lyžice mletého koriandra
  • 3/4 lyžice cesnakového prášku
  • 3/4 lyžice mletá červená paprika
  • 1/2 lyžice mletých klinčekov
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • soľ
  • 8 vykostených kuracích stehien bez kože
  • 1 veľká cibuľa, natenko krájaná
  • 1 veľký citrón, šťava
  • 1/3 šálky extra panenský olivový olej
  • omáčka (kyslú smotanu, kefír, majonézu, cesnak a čierne korenie, mletá paprika,koriander)
  • zelený šalátik podľa chuti

Postup

  • V malej miske premiešajte rascu, kurkumu, koriander, cesnakový prášok, papriku a klinčeky. Shawarma korenie máme pripravené.
  • Kuracie stehná osolíme a nakrájame na kúsky rôznych veľkostí.
  • Kuracie stehná dáme do veľkej misky. Pridajte korenie shawarma, cibuľu, citrónovú šťavu a olivový olej. Všetko zmiešajte dohromady. Zakryte a vložte na 3 hodinky do chladničky.
  • Predhrejte rúru na 200°C. Vyberte kurča z chladničky a nechajte ho niekoľko minút pri izbovej teplote.
  • Marinované kuracie mäso s cibuľou rozotrite v jednej vrstve na veľkej, naolejovanej panvici na pečenie. Pečieme 30 minút vo vyhriatej rúre.
  • Kým sa kurča pečie, môžete si pripraviť pita chlieb. Vyrežeme do chlebíku kapsu , vnútro potrieme omáčkou a naplnime zeleným šalatikom. Vložime opečené mäsko a znova prelejeme omáčkou
  • Podávame okamžite.

Prajeme Vám dobrú chuť a veľa zábavy pri príprave. Ak chcete vidieť aj ďalšie zaujímavé recepty a inšpirácie, zostaňte s nami!

Povedzte o nás Vašim priateľom

Nezabudnite dať “LIKE” na našu Facebook stránku, ak chcete dostávať nové inšpirácie každý deň!

Zdroj: themediterraneandish.com

Zdieľať článok na socialných sieťach

Prečítajte si tiež

Novinky na váš e-mail

Žiadny geniálny nápad vám už neujde!

* Súhlasím so zásadami ochrany osobných údajov.

Toto vás bude zaujímať