150g med

210g hladká múka

100g cukor krupica

3 vajcia

1ČL jedlá sóda

štipka soli

600g kyslá smotana

cukor podľa chuti

Do panvice si dáme med, pridáme jedlú sódu a varíme za stáleho miešania.

Varíme až kým med neskaramelizuje(výrazne otmavne).

Mixérom si vyšľaháme vajcia s cukrom do peny.

Pridáme med, múku, štipku soli a zmiešame.

Formu vystelieme papierom na pečenie a vlejeme do nej pripravené cesto.

Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 30 minút.

Po upečení necháme korpus úplne vychladnúť a odrežeme vrchnú vrstvu, z ktorej bude posýpka.

Korpus rozrežeme na 3 časti.

Spodnú časť korpusu natrieme 1/3 osladenej kyslej smotany.

Priložíme druhý plát korpusu, potrieme smotanou a rovnako aj tretí plát.

Poslednú vrstvu natrieme aj na boky a posypeme rozmrveným korpusom.

Odložíme do chladničky na niekoľko hodín, najlepšie nechať cez noc.

Dobrú chuť!