Chutná, jemná domáca majonéza vhodná do každého šalátu, ku grilovanému mäsu alebo ako základ omáčok.

RECEPT

Chutná, jemná domáca majonéza vhodná do každého šalátu, ku grilovanému mäsu alebo ako základ omáčok.

INGREDIENCIE

  • 250ml olej/olivový olej

  • 2 vaječné žĺtky

  • 1čl práškový cukor

  • 1čl horčica

  • 1/4čl soľ

  • šťava z 1/2 citróna

°°

POSTUP

  • Všetky suroviny, ktoré použijeme musia mať izbovú teplotu.

  • V mise si zmiešame šťavu z citróna spolu s práškovým cukrom.

  • V druhej mise si mixérom zmiešame žĺtky, horčicu a soľ.

  • Za stáleho mixovania pridávame po kvapkách olej.

  • Keď nám začne hmota už hustnúť, môžeme olej opatrne prilievať.

  • Pridáme citrónovú šťavu s cukrom a premiešame mixérom.

  • Máme hotovo.

  • Dobrú chuť!