Chrumkavá oblátka, cesto plné orechov a sladký karamelový krém – božská chuť tohto koláčika dostane každého! Vynikajúce „karamelové rezy na oblátke“

tortové oblátky

250g kryštálový cukor

200g mleté vlašské orechy

6 vajec

5PL strúhanka

1/2 balíka prášku do pečiva

1 uvarené salko(varíme 2h)

125g hera

125g maslo

strúhaná čokoláda + nasekané vlašské orechy na ozdobenie

Z bielok si vyšľaháme sneh, pridáme cukor a šľaháme do tuhej peny.

Pridáme žĺtky, strúhanku, mleté orechy a prášok do pečiva a zmiešame.

Okraje plechu si potrieme maslom a na dno plechu naukladáme tortové oblátky tak, aby bolo dno cele zakryté. Ak treba narežeme si oblátky podľa potreby.

Na oblátky nalejeme cesto, rovnomerne rozotrieme a dáme piecť, pečieme do zlatista. Po upečení necháme vychladnúť.

Maslo s herou vymiešame a po lyžiciach prišľaháme uvarené salko. Hotový krém natrieme na vychladnutý korpus.

Na suchej panvici si opražíme nasekané orechy a posypeme koláč a nastrúhame čokoládu.

Dobrú chuť!