Ako viete, kedy je cesnak zrelý a pripravený na zber? Spýtali sme sa skúseného záhradkára

Zimný cesnak sa tradične vykopáva v druhej polovici júla. Profesionálni záhradkári však neodporúčajú kopať príliš skoro, pretože strúčiky nemusia mať potrebné prvky na kvalitné skladovanie, takže je lepšie s vyberaním týždeň počkať, ako sa ponáhľať.

Kedy presne by ste mali cesnak vybrať? Nedá sa povedať presný dátum, keďže dozrievanie cesnaku ovplyvňuje množstvo faktorov: v ktorej oblasti cesnak rastie, ako prezimoval, aké bolo počasie na jar a v prvej polovici leta a samozrejme, ako sa o záhony záhradník staral.

Skúsení záhradníci však zaznamenali zmeny v rastline spojené s jej úplným dozrievaním. Práve na tie sa odporúča venovať pozornosť, aby sa určil takmer presný dátum zberu.

Skúsení záhradníci vedia, že cesnakový výhonok je hlavným orientačným bodom pri kopaní. Preto vždy radím nechať 2-3 cesnakové stonky, podľa ktorých najľahšie pochopíte zrelosť cesnaku.

Keď sa vrcholec stonky úplne narovná, lusk so semenami praskne a objavia sa v ňom fialové semená, potom je čas vykopať cesnak.

Ak ste odrezali všetky vrcholce, nebuďte nešťastný. Tu je niekoľko ďalších znakov, podľa ktorých môžete určiť aj zrelosť strúčikov:

1. 2-3 spodné cesnakové listy sú úplne suché a zostávajúce listy začínajú opadávať. Postupne hromadne žltnú.
2. Vonkajšie šupiny cibúľ cesnaku vyschnú, zhustnú a nadobudli charakteristickú farbu odrody - fialovú alebo bielu.
3. Vykopte pár rastlín. Ak korene zmenia farbu z jasne bielej na svetlosivú alebo začnú vysychať, potom je jednoznačne čas cesnak vybrať.